En Río de Janeiro, la alegría no se vive solo en las calles o en la playa, también se saborea en la mesa. La ciudad es el punto de encuentro de influencias africanas, indígenas y portuguesas que dieron vida a una de las cocinas más vibrantes de Brasil. ¿Listo para conocer la comida típica de Brasil en Río de Janeiro?
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Contenidos de la página
🌍 Una mezcla de culturas en la mesa
La comida típica de Brasil en Río de Janeiro es resultado de siglos de historia y fusión cultural:
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Influencia indígena: mandioca, maíz, pescados.
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Influencia africana: especias, aceite de dendê, frituras.
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Influencia portuguesa: carnes saladas, guisos y el uso del arroz.
🥘 Feijoada, el plato nacional de Brasil
La feijoada es tradición, encuentro y fiesta. Se prepara con porotos negros, diferentes cortes de cerdo, embutidos y se sirve con arroz, farofa y rodajas de naranja.
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Precio aproximado: entre R$ 40 y R$ 70 por persona.
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Dónde probarla: en restaurantes típicos como Casa da Feijoada en Ipanema.
🥟 Comida callejera en Río de Janeiro y precios
La ciudad late en sus calles y, con ella, su comida. La comida en Río de Janeiro y sus precios son un reflejo de la vida carioca: simple, sabrosa y accesible. Desde un puesto en la playa hasta una feria popular, siempre vas a encontrar algo para picar sin gastar demasiado.
Coxinhas
Las coxinhas son, sin dudas, el snack más famoso de Brasil. Imaginá una croqueta con forma de lágrima, crujiente por fuera y con un relleno cremoso de pollo desmenuzado mezclado con especias. Se suelen vender en panaderías, bares y carritos callejeros.
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Precio: entre R$ 8 y R$ 12 cada una.
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Dónde probarlas: en cadenas como Casa do Pão de Queijo o en cualquier lanchonete (cafetería típica).
😉 Pedite una con un refresco de guaraná y tenés la merienda carioca perfecta.
Pastel frito
El pastel frito es una masa fina rellena de lo que se te ocurra: carne picada, queso, jamón, camarones o incluso chocolate. Se fríe en aceite bien caliente y se sirve en ferias y bares de barrio. Es barato, abundante y perfecto para acompañar con un vaso de caldo de caña (jugo de caña de azúcar).
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Precio: R$ 10 – R$ 15.
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Dónde probarlo: en ferias libres como la Feira de São Cristóvão o en botecos.
Pão de queijo
El pão de queijo es otro clásico que nunca falla. Son pequeños bollitos esponjosos hechos con almidón de mandioca y mucho queso. Su textura es única: blanditos por dentro, crocantes por fuera y con un sabor que engancha.
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Precio: R$ 5 – R$ 10 (dependiendo del tamaño y el lugar).
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Dónde encontrarlos: en panaderías, supermercados y en puestos de desayuno callejeros.
Tapioca
La tapioca es una de las opciones más versátiles de la comida callejera brasileña. Es una especie de tortilla blanca hecha de harina de mandioca que se cocina en una plancha y se rellena al gusto. Podés pedirla salada (con queso, jamón, pollo) o dulce (con coco rallado, leche condensada, banana o chocolate).
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Precio: R$ 12 – R$ 20.
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Dónde la vas a ver: en carritos playeros, sobre todo en Copacabana e Ipanema.
Acarajé
Aunque más típico de Bahía, el acarajé también se encuentra en Río. Es una bolita frita de masa de porotos fradinho rellena con camarones, vatapá (crema de pan, maní y leche de coco) y mucho sabor. Es un plato con raíces africanas muy potente y lleno de historia.
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Precio: R$ 15 – R$ 25.
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Dónde probarlo: en ferias gastronómicas y en algunos puestos callejeros.
🍰 Dulces y postres cariocas
El calor de Río pide algo fresco y dulce. Estos son algunos postres que no podés dejar pasar:
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Brigadeiro: bombón de chocolate y leche condensada.
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Quindim: pastelito de coco y yema.
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Açaí na tigela: bowl energético con frutas y granola.
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Cuscuz de tapioca: postre frío con leche condensada y coco.
👉 Precios: entre R$ 10 y R$ 20 cada opción.
🍹 Bebidas típicas en Río de Janeiro
Las bebidas también forman parte de la experiencia.
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Caipirinha: con cachaça, lima y azúcar. (R$ 20 – R$ 30).
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Guaraná Antártica: gaseosa brasileña (R$ 6 – R$ 10).
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Cerveza “chopp”: tirada bien fría (R$ 8 – R$ 12).
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Jugos tropicales: mango, maracuyá o piña (R$ 10).
👉 Dicho esto, la experiencia no está completa si no probás al menos una caipirinha mirando el atardecer en Ipanema.
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🌴 Dale sabor a tu viaje
Río de Janeiro no solo te regala paisajes increíbles y playas soñadas. También te invita a descubrir la comida típica de Brasil en todo su esplendor. Desde una coxinha callejera hasta una moqueca junto al mar, cada plato es un recuerdo que vas a llevarte a casa.
Así que ya sabés: prepará tu paladar, reservá tus vuelos a Río de Janeiro, asegurá tus hoteles y animate a un viaje que va a tener mucho más que arena y sol.
Soy Licenciado en Periodismo y me dedico a la redacción de contenido digital. Disfruto creando textos que informen, entretengan y aporten valor a los lectores.
